法律分析：欠债人找不到人不接电话的处理办法。即使债务人找不到，债权债务关系也不会消除。处理办法如下：1、欠债人找不到人，也不接电话的，债权人可以向人民法院提起诉讼，通过诉讼方式，强制执行债务人的财产，实现债权；2、债权人与债务人事先有仲裁协议的，可以向仲裁机构提出仲裁申请，通过仲裁机构的裁决，再申请法院强制执行，实现自己的债权。一是可以中断诉讼时效，二是度法院可根据具体情况决定缺席判决。如果法院缺席判决，以后找到了被告人，就可以直接向法知院申请执行了。：《中华人民共和国民事诉讼法》
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债权到期或即将到期时，债务人暂无能力偿还债务但有还款诚意的，债权人可以就履行债务的期限、方式、数额等同债务人进行磋商，敦促债务人履行债务或签订还款协议。
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关于追讨债务，当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求法院判令对方承担相应的给付责任。