如果你拒绝超出法定加班时间的加班要求，老板因此解雇你可能构成违法。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当严格执行劳动定额标准，加班需与劳动者协商，且每日加班不得超过一小时（特殊情况除外）。因此，你有权拒绝不合理的加班要求，而老板不能因此解雇你，否则可能面临法律责任。
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若接受加班，你可要求老板按国家标准支付加班费。具体操作：1.保留加班证据，如打卡记录、工作邮件等。2.向老板明确提出加班费要求，可引用《劳动合同法》中关于加班费支付的规定。3.若老板拒绝支付，可向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
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从法律角度看，你可采取以下措施维护权益：1.了解并熟悉《劳动合同法》中关于工作时间、加班及加班费支付的规定。2.与老板沟通，明确提出加班时间及加班费要求。3.若沟通无果，保留证据并向当地劳动监察部门投诉。4.必要时，可寻求律师帮助，提起劳动仲裁或诉讼。