酒后到店打人并语言攻击，店家应立即报警。依据《治安管理处罚法》，殴打他人将受处罚，严重可构成犯罪。不及时处理可能导致事态升级，造成更严重后果。
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店家应对酒后打人者，常见方式是报警。根据事态严重程度，选择是否同时寻求民事赔偿或法律援助。轻微情况可仅报警处理，严重情况则需考虑法律途径维权。
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店家遇酒后闹事应报警。具体操作：1.确保自身安全，迅速报警；2.协助警方控制闹事者，提供证言；3.若受伤，保留证据，后续可主张赔偿；4.情节严重，警方会立案侦查，店家可配合调查。